Cách làm phở gà từ đầu

Phở gà là một món ngon ấm áp, dù là mùa đông lạnh hay mùa hè nóng bức, một bát phở gà nóng hổi luôn mang đến cho chúng ta sự thoải mái tuyệt vời. Hôm nay, chúng ta hãy bắt đầu lại từ đầu và cùng nhau học cách làm phở gà ngon.

1. Giai đoạn chuẩn bị

Trước hết, chúng ta cần chuẩn bị một số thành phần và dụng cụ cơ bản. Các thành phần chính bao gồm: thịt gà, mì, rau (như cà rốt, cần tây, v.v.). Ngoài ra, chúng ta cũng cần một số loại gia vị, chẳng hạn như gừng, hành lá, rượu nấu ăn,… Dụng cụ gồm nồi, đũa, dao,…

2Space Storm. Làm nước dùng gà

1. Rửa gà, cho vào nồi và thêm nước vừa đủ.

2. Sau khi đun sôi trên lửa lớn, hớt bỏ bọt.

3. Thêm gừng, hành lá và rượu nấu ăn, chuyển sang lửa nhỏ và đun nhỏ lửa từ từ.

4. Sau khi đun nhỏ lửa khoảng một giờ, vị umami của gà sẽ ngấm hoàn toàn vào súp, lúc này nước dùng gà đã hoàn tất.

3. Chuẩn bị mì và rau

1. Nếu là mì khô, bạn cần cho vào nước sôi trước để nấu theo thời gian nấu của mì.

2. Rau có thể được lựa chọn theo sở thích cá nhân, chẳng hạn như cà rốt, cần tây, rau bina, v.v. Rửa rau và cắt chúng thành kích cỡ.

4. Mì nấu ăn

1. Lấy mì đã nấu chín ra và cho vào bát.

2. Làm nóng nước dùng gà hầm và thêm rau đã chuẩn bị.

3. Đổ rau luộc và nước dùng gà lên mì.

5. Gia vị

Tùy theo sở thích cá nhân, bạn có thể thêm một số loại gia vị như muối, tinh chất gà, rau mùi,… Nếu bạn thích vị cay, bạn cũng có thể thêm một ít dầu ớt hoặc tương ớt.

Thứ sáu, xong

Sau các bước trên, một bát phở gà thơm ngon đã sẵn sàng. Không phải là rất bổ ích khi nhìn vào thức ăn bạn tự làm? Nhanh lên và thử nó!

Mẹo:

1. Thời gian hầm súp gà có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân, và nếu bạn thích phong phú, bạn có thể kéo dài thời gian hầm một cách thích hợp.

2. Việc lựa chọn rau cũng có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân, một số người thích thêm nấm shiitake, nấm và các thành phần khác, bạn có thể thử nó.

3. Nếu bạn muốn bổ dưỡng hơn, bạn có thể thêm một số quả goji, nhân sâm và các loại thảo mộc khác vào súp.

4. Khi nấu mì, chú ý không nấu quá lâu, để không ảnh hưởng đến hương vị của mì nếu chúng quá mềm.

5. Khi nêm gia vị, bạn có thể nếm thử hương vị của súp trước, sau đó điều chỉnh theo sở thích cá nhân của bạn.

Tóm tắt: Không khó để làm phở gà, chỉ cần bạn làm theo các bước, bạn có thể làm được món phở gà ngon. Hãy cùng nhau tận hưởng niềm vui ẩm thực nhé!